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겨울이 되면 유난히 배가 더 자주 고프고, 평소보다 더 많은 음식을 먹게 되는 경험을 해본 적이 있을 것입니다. 이는 기분 탓이 아니라, 우리 몸이 계절 변화에 적응하는 과정에서 자연스럽게 나타나는 생리적 반응 중 하나입니다.  그렇다면 왜 겨울철에는 유독 식욕이 증가하는 것일까요? 이번 글에서는 겨울철 식욕 증가의 원인과 그에 따른 신체적 영향, 그리고 건강한 식습관을 유지하는 방법에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 겨울철 식욕이 증가하는 이유 1) 체온 유지를 위한 대사량 증가 겨울철에는 기온이 낮아지면서 우리 몸은 체온을 유지하기 위해 더욱 많은 에너지를 필요로 합니다.  특히 추운 환경에서는 기초대사량(Basal Metabolic Rate, BMR)이 증가하는데, 이는 몸이 내부적으로 열을 생성하여 체온을 일정하게 유지하려는 과정에서 발생하는 현상입니다.  이러한 생리적인 반응으로 인해 자연스럽게 식욕이 증가하며, 에너지원이 풍부한 고칼로리 음식에 대한 선호도가 높아지게 됩니다.  특히 따뜻한 국물 요리나 기름진 음식이 더욱 맛있게 느껴지는 것도 이러한 이유에서 비롯됩니다. 2) 일조량 감소와 호르몬 변화 겨울철에는 일조량이 줄어들면서 우리 몸의 생체 리듬에도 변화가 생깁니다.  대표적으로 세로토닌(Serotonin)과 멜라토닌(Melatonin)이라는 호르몬의 균형이 깨지게 됩니다.  세로토닌은 행복 호르몬으로 알려져 있으며, 기분을 조절하고 식욕을 억제하는 역할을 합니다.  하지만 햇빛을 덜 받게 되면 세로토닌 분비가 줄어들면서 기분이 가라앉고, 이를 보상하기 위해 단 음식을 찾게 됩니다.  반면, 멜라토닌은 수면을 유도하는 호르몬으로서 겨울철에는 그 분비가 증가하여 졸음이 많아지고 탄수화물에 대한 욕구가 강해지는 원인이 됩니다.  따라서 겨울철에는 평소보다 단 음식이나 밀가루 음식에 대한 갈망이 더욱 심해질 수 있습니다. 3) 심리적인 요인 추운 ...

많은 사람들이 다이어트의 핵심을 ‘적게 먹고 많이 움직이는 것’이라고 생각합니다. 그러나 이 단순한 접근법만으로는 장기적인 체중 감량에 성공하기 어렵습니다. 오히려 요요현상이 발생할 가능성이 크며, 오랜 시간 노력해도 원하는 몸매를 얻기 힘든 경우가 많습니다. 그렇다면 살이 찌는 진짜 원인은 무엇일까요? 바로 ‘인슐린’입니다. 1. 인슐린과 비만의 관계 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬입니다.  우리가 탄수화물을 섭취하면 혈당이 상승하고, 이에 반응하여 췌장에서 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 혈당을 세포로 이동시켜 에너지로 사용하게 하거나 지방으로 저장하는 역할을 합니다.  하지만 인슐린이 과도하게 분비되거나 지속적으로 높은 상태를 유지하면 문제가 발생합니다. 🥝 인슐린 저항성이란? 탄수화물을 과다 섭취하면 인슐린이 자주 분비되면서 세포가 인슐린에 둔감해지는 ‘인슐린 저항성’이 생깁니다.  인슐린 저항성이 높아지면 혈당을 낮추기 위해 췌장이 더 많은 인슐린을 분비해야 하고,  이로 인해 체내 인슐린 농도가 계속 높아집니다.  결국 남은 혈당은 지방으로 저장되고, 체중 증가가 지속됩니다.  더욱이 혈당이 급격히 떨어질 때 허기를 심하게 느끼게 되어 과식으로 이어지는 악순환이 반복됩니다. 🥝 인슐린과 지방 축적의 메커니즘 -인슐린이 지속적으로 높아지면 지방 분해가 억제됩니다. -사용되지 않은 혈당은 지방으로 전환되어 체지방이 증가합니다. -높은 인슐린 수치는 신체가 지방을 저장하는 모드로 전환되게 합니다. -지방이 축적될수록 인슐린 저항성이 더 심화되는 악순환이 발생합니다. 2. 체중 감량을 위해 인슐린을 조절하는 방법 인슐린 조절이 성공적인 다이어트의 핵심입니다.  단순히 섭취 칼로리를 줄이는 것이 아니라, 혈당을 안정적으로 유지하고 인슐린 저항성을 개선하는 것이 중요합니다.  이를 위해 다음과 같은 생활 습관을 실천하는 것이 효과적입니다. 🥝 혈당을 급격히 올리는 음식 피...